ทำไมเมทานอลจึงเป็นตัวทำละลายที่ดีในการสกัดวารสาร?

2024 ผู้เขียน: Stanley Ellington | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:24

คำตอบและคำอธิบาย: เมทานอลเป็นตัวทำละลายที่ดีสำหรับการสกัด และมักใช้ในทางชีววิทยาเนื่องจากขั้วของมัน มีความสามารถใน การสกัด ทั้ง lipophilic

ผู้คนยังถามอีกว่า ทำไมเมทานอลถึงเป็นตัวทำละลายได้ดีกว่าเอทานอล?

เอทานอล ได้ชื่อว่าเป็นความดี ตัวทำละลาย สำหรับการสกัดโพลีฟีนอลและปลอดภัยต่อการบริโภคของมนุษย์ เมทานอล โดยทั่วไปพบว่ามีประสิทธิภาพในการสกัดโพลีฟีนอลที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำกว่า ในขณะที่อะซีโตนในน้ำนั้นดีสำหรับการสกัดฟลาโวนอลที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูงกว่า [6]

ทำไมเมทานอลและเอทานอลถึงไม่ใช้สำหรับการสกัด? ซึ่งหมายความว่าถ้า เมทานอล ลบ 20% และ เอทานอล ลบ 30% วิศวกรเคมีจะเลือก เมทานอล ด้วยเหตุผลดังกล่าวเนื่องจากสามารถนำตัวทำละลายกลับมาใช้ใหม่ได้หลังการแยกสาร ดังนั้นคุณสมบัติบางอย่างของโมเลกุลจึงดีกว่าที่ การสกัด ในขนาดเล็กจะไร้ประโยชน์ในขนาดที่ใหญ่ขึ้น

เช่นเดียวกัน ผู้คนถามว่าเมทานอลมีบทบาทอย่างไรในการสกัด?

ส่วนใหญ่ เมทานอล ใช้สำหรับ การสกัด สารประกอบมีขั้วต่าง ๆ แต่สารประกอบไม่มีขั้วบางกลุ่มค่อนข้างละลายได้ใน เมทานอล หากไม่ละลายได้ง่าย ดังนั้น เมทานอล มักใช้สำหรับ การสกัด ของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ

ตัวทำละลายชนิดใดที่ใช้ในการสกัดแบบ Soxhlet

การสกัดด้วยตัวทำละลายต่างๆ เช่น อะซิโตน , คลอโรฟอร์ม , กลั่น น้ำ , เอทิลอะซิเตท , เฮกเซน และ เมทานอล ทำโดยใช้อุปกรณ์ซอคเล็ต โดยย่อ สำหรับตัวทำละลายแต่ละชนิดทุกๆ 200 มล. ผงใบพืชที่บดแล้ว 25 กรัมถูกใช้สำหรับการสกัดแบบซอคเล็ต