คุณจะวิเคราะห์จุดคุ้มทุนสำหรับร้านอาหารได้อย่างไร?

2024 ผู้เขียน: Stanley Ellington | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:24

สูตรพื้นฐานสำหรับ หยุดพัก - สม่ำเสมอ คือต้นทุนคงที่หารด้วย 1 ลบด้วยเปอร์เซ็นต์ต้นทุนผันแปร รู้ของคุณ หยุดพัก - สม่ำเสมอ จะช่วยประเมินความเสี่ยงในการเปิดใหม่ ร้านอาหาร หรือตั้งเป้าหมายให้น้อยที่สุดสำหรับเป้าหมายที่มีอยู่

ในเรื่องนี้ คุณจะวิเคราะห์จุดคุ้มทุนอย่างไร?

คะแนนเป็นดอลลาร์ขาย

1. ในการคำนวณจุดคุ้มทุนตามหน่วย: หารต้นทุนคงที่ด้วยรายได้ต่อหน่วยลบด้วยต้นทุนผันแปรต่อหน่วย
2. เมื่อกำหนดจุดคุ้มทุนตามดอลลาร์ที่ขาย: หารต้นทุนคงที่ด้วยส่วนต่างของผลงาน

รู้ยังว่าร้านอาหารต้องใช้เวลานานแค่ไหนถึงจะคุ้มทุน? บริการด่วน ร้านอาหาร : เวลาเฉลี่ยที่ใช้บริการด่วน ร้านอาหาร ไปถึง จุดคุ้มทุน จุดที่ระดับร้านเดียวมักจะประมาณ 3-6 เดือน ในระดับบริษัทที่มีหลายสาขา อย่างน้อย 2 ปี

เช่นเดียวกัน มีคนถามว่า คุณจะคำนวณตัวอย่างจุดคุ้มทุนอย่างไร?

สูตรคุ้มทุน & ตัวอย่าง 1

1. จุดคุ้มทุนในหน่วย = ต้นทุนคงที่ / (ราคาของผลิตภัณฑ์ - ต้นทุนผันแปรต่อหน่วย)
2. จุดคุ้มทุนในหน่วย = $20,000 / ($2.00 - $1.50)
3. จุดคุ้มทุนในหน่วย = $20,000 / ($0.50)
4. จุดคุ้มทุนในหน่วย = 40,000 หน่วย

คุณคาดการณ์ร้านอาหารอย่างไร?

วิธีการพยากรณ์การขาย

1. ประมาณการยอดขายหน่วยรายเดือนของร้านอาหารของคุณ เขียนจำนวนหน่วยที่คุณวางแผนจะขายต่อเดือน
2. ทำการคาดการณ์สำหรับผลิตภัณฑ์ใหม่ หากคุณไม่มีข้อมูลการขายจากร้านอาหารหรือธุรกิจเดิม คุณจะต้องประมาณการยอดขายของคุณ
3. พิจารณาปัจจัยภายนอก.
4. โครงการราคาของคุณ