เนื้อออร์แกนิกดีต่อสิ่งแวดล้อมหรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Stanley Ellington | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:24

ในขณะที่ เนื้ออินทรีย์ เสนอบางอย่าง ด้านสิ่งแวดล้อม และประโยชน์ต่อสุขภาพเหนือการทำฟาร์มในโรงงานทั้งในด้านของสารตกค้าง การจัดการของเสีย ยาฆ่าแมลง สารกำจัดวัชพืช และปุ๋ย ปศุสัตว์ไม่ได้ใช้ทรัพยากรน้อยลงหรือผลิตปุ๋ยน้อยลง

ผู้คนยังถามอีกว่า เนื้อออร์แกนิคมีความยั่งยืนหรือไม่?

ในขณะที่ เนื้ออินทรีย์ ถูกวางตลาดในชื่อ a อย่างยั่งยืน ทดแทนแบบเดิม เนื้อ , การวิจัยพบว่าการเลี้ยงด้วยหญ้า เนื้อวัว ต้องใช้ มากกว่า ที่ดินที่ใช้มากกว่าปศุสัตว์ที่เลี้ยงด้วยธัญพืชและทั้งสองประเภทมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมที่คล้ายคลึงกันต่อหน่วยผลิตผล (Clark & Tilman, 2017)

รู้ยังว่าทำไมเนื้อออร์แกนิคถึงไม่ดี? บรรทัดล่าง: ในขณะที่อาจมี ไม่ ความแตกต่างทางโภชนาการที่สำคัญระหว่าง โดยธรรมชาติ และผลผลิตทั่วไป โดยธรรมชาติ มีสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในระดับที่ต่ำกว่า อย่างไรก็ตาม ไม่มีข้อตกลงที่เป็นสากลเกี่ยวกับความเสี่ยงของสารตกค้างเหล่านั้น บาง เนื้ออินทรีย์ และสัตว์ปีกมีจำนวนมากกว่าผลิตภัณฑ์ทั่วไป

แล้วการซื้ออินทรีย์ดีกว่าสำหรับสิ่งแวดล้อมหรือไม่?

โดยธรรมชาติ การทำฟาร์มคือ ดีต่อสิ่งแวดล้อม . โดยธรรมชาติ การทำเกษตรลดมลพิษ อนุรักษ์น้ำ ลดการพังทลายของดิน เพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดิน และใช้พลังงานน้อยลง เกษตรไร้ยาฆ่าแมลงก็เช่นกัน ดีกว่า สำหรับนกและสัตว์ในบริเวณใกล้เคียงรวมถึงผู้ที่อาศัยอยู่ใกล้ฟาร์ม

สารกำจัดศัตรูพืชอินทรีย์ดีกว่าสำหรับสิ่งแวดล้อมหรือไม่?

การศึกษาใหม่เผยให้เห็นบางส่วน ยาฆ่าแมลงอินทรีย์ สามารถมีสูงขึ้น ด้านสิ่งแวดล้อม ผลกระทบมากกว่าปกติ ยาฆ่าแมลง . นักวิจัยพบว่า ยาฆ่าแมลงอินทรีย์ ต้องการปริมาณที่มากขึ้น และเป็นอันตรายต่อศัตรูพืชที่ช่วยปกป้องพืชผลมากกว่าเมื่อเทียบกับสารสังเคราะห์ ยาฆ่าแมลง.