ฉันสามารถใช้น้ำมันงาแทนเมล็ดงาได้หรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Stanley Ellington | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:24

น้ำมันงา จะไม่เพิ่มรสชาติหรือเนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างเหมือนกัน หลังทำมาจาก เมล็ดพืช ที่ปิ้งแล้วมีรสชาติที่เข้มข้นกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น ความแตกต่าง สามารถ ส่งผลอย่างมากต่อรสชาติของสูตรของคุณ คุณจะใช้ประมาณ 2 ช้อนชาของ น้ำมันงา ถึง แทนที่ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ เมล็ดงา.

แล้วน้ำมันเมล็ดงาใช้อะไรแทนได้บ้าง?

ในฐานะที่เป็น ทดแทน สำหรับรสจืด น้ำมันงา , เบาที่สุด น้ำมันจะ งาน (มะกอกอ่อน ถั่วลิสง คาโนลา ทานตะวัน ฯลฯ) ถั่วใด ๆ หรือ น้ำมันเมล็ดควร จะสวยใกล้ ย่าง น้ำมันงา มีรสชาติที่โดดเด่นและน่าสนใจยิ่งขึ้น มัน สามารถ อาจเปรียบได้ดั่งแสง น้ำมันและ เพิ่มขนมปังปิ้ง งา สู่จานของคุณ

อาจมีคนถามว่าทำน้ำมันงาจากเมล็ดงาได้อย่างไร? อุ่น. 1/4 ถ้วย เมล็ดงา ใน 1 ถ้วยตวง น้ำมัน . เลือกรสชาติกลางๆ น้ำมัน , เช่น คาโนลาหรือผัก น้ำมัน และความร้อนเป็นเวลาสองนาทีก่อนที่จะปล่อยให้เย็นและนั่งอย่างน้อยสองชั่วโมง กรองก่อนใช้เพื่อเอาขนมปังออก เมล็ดงา.

วิธีนี้ น้ำมันงา กับ น้ำมันเมล็ดงา เป็นสิ่งเดียวกันหรือไม่?

ปรากฏว่า น้ำมันงา / น้ำมันเมล็ดงา คือ สิ่งเดียวกัน แต่มาในสองแบบที่แตกต่างกัน: หนึ่งแสงที่ชัดเจน น้ำมัน ทำจากวัตถุดิบ เมล็ดพืช , และเข้มขึ้นอีกสีหนึ่ง อร่อยมาก น้ำมัน ทำจากขนมปังปิ้ง เมล็ดพืช.

น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันงาที่ดีต่อสุขภาพ?

น้ำมันงา และ น้ำมันมะกอก ทั้งสองชนิดจัดเป็นไขมันไม่อิ่มตัว จึงเป็นทางเลือกเพื่อสุขภาพที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดไขมันอิ่มตัวในอาหาร น้ำมันมะกอก ประกอบด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวเป็นหลัก ทำให้หัวใจ- สุขภาพดี ทางเลือก. วิตามินใน น้ำมันงา รวม E และ K ในปริมาณที่น้อยกว่ามาก น้ำมันมะกอก.