ระบบป้องกันอาหารที่มีประสิทธิภาพจะทำอะไรได้สำเร็จ?

2024 ผู้เขียน: Stanley Ellington | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:24

การป้องกันอาหาร คือการปกป้องของ อาหาร ผลิตภัณฑ์จากการปนเปื้อนโดยเจตนาหรือการเจือปนโดยสารชีวภาพ เคมี กายภาพ หรือรังสีที่นำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการก่อให้เกิดอันตราย กล่าวถึงข้อกังวลเพิ่มเติม ได้แก่ ความปลอดภัยทางกายภาพ บุคลากร และการปฏิบัติงาน

แผนป้องกันอาหารมีจุดประสงค์เพื่ออะไร?

NS แผนป้องกันอาหาร เป็นเครื่องมือที่ผู้จัดการคุณภาพใช้เพื่อช่วยป้องกันการปนเปื้อนโดยเจตนาของ อาหาร สินค้า. นอกจากนี้ยังเป็นแนวทางปฏิบัติสำหรับการบรรเทาเหตุการณ์ที่เกิดจากความตั้งใจ อาหาร การปนเปื้อน.

นอกจากนี้ ใครคือแนวป้องกันสุดท้ายสำหรับความปลอดภัยของอาหาร? การจัดการคือ การป้องกันครั้งสุดท้าย ขัดต่อ อาหาร - ความปลอดภัย การละเมิดไม่ใช่พนักงาน จัดหาทรัพยากร เครื่องมือ และความหลงใหลที่เหมาะสมให้กับทีมของคุณเพื่อให้เกินมาตรฐานอุตสาหกรรม หากทีมผู้บริหารใส่ใจ ความปลอดภัยของอาหาร โดยธรรมชาติแล้ว พนักงานที่เหลือก็จะทำเช่นเดียวกัน

นอกจากนี้ อะไรคือความแตกต่างระหว่างความปลอดภัยของอาหารและการป้องกันอาหาร?

อย่างไรก็ตาม อย. ใช้คำว่า “ การป้องกันอาหาร ” หมายถึง ความพยายามที่จะปกป้อง อาหาร จากการจงใจกระทำการล่วงประเวณีในขณะที่ ความปลอดภัยของอาหาร เกี่ยวข้องกับการล่วงประเวณีโดยไม่ได้ตั้งใจของ อาหาร จัดหา. อย.ได้ออกระเบียบที่เกี่ยวกับมาตรการป้องกันสำหรับทั้งสองอย่าง ความปลอดภัยของอาหารและการป้องกันอาหาร.

มีหน่วยงานรัฐบาลสหรัฐฯ กี่แห่งที่รับผิดชอบด้านความปลอดภัยของอาหาร?

โฟร์ หน่วยงาน มีบทบาทสำคัญในการดำเนินการ ความปลอดภัยของอาหาร กิจกรรมการกำกับดูแล: the อาหาร และสำนักงานคณะกรรมการยา (อย.) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ สาขา ของสุขภาพและบริการมนุษย์ (DHHS); NS ความปลอดภัยของอาหาร และบริการตรวจสอบ (FSIS) ของ กระทรวงการต่างประเทศสหรัฐฯ เกษตร (USDA); การคุ้มครองสิ่งแวดล้อม หน่วยงาน