สารบัญ:
วีดีโอ: เรามีปัญหาอะไรเกี่ยวกับการจัดหาอาหาร?
2024 ผู้เขียน: Stanley Ellington | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:24
ปัญหาห่วงโซ่อุปทานอาหารทั่วไป
- ขาดการตรวจสอบย้อนกลับ
- ไม่สามารถรักษา ความปลอดภัย และคุณภาพของสินค้าของคุณ
- การสื่อสารระหว่างฝ่ายต่างๆ ไม่เพียงพอ
- ต้นทุนซัพพลายเชนที่เพิ่มขึ้น
- ความล้มเหลวในการติดตามและควบคุมสินค้าคงคลังในคลังสินค้าและร้านค้า
เมื่อพิจารณาถึงเรื่องนี้แล้ว อุตสาหกรรมอาหารมีปัญหาอะไรบ้าง?
8 ความท้าทายสำคัญที่อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มเผชิญในปี 2559
- ผู้บริโภคหลีกเลี่ยงศูนย์รวมสินค้าในร้าน
- ฉลากที่ดีต่อสุขภาพและสะอาดเทียบกับอาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
- การเพิ่มขึ้นของผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและออร์แกนิก
- การปรับตัวเพื่อก้าวไปสู่อีคอมเมิร์ซ
- การเคลื่อนไหวต่อต้านน้ำตาล
- การเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้า
- วงจรนวัตกรรมผลิตภัณฑ์ช้า
- ทำให้สินค้าสะดวกยิ่งขึ้น
ในทำนองเดียวกัน การจัดหาอาหารหมายถึงอะไร? แหล่งอาหาร . ข้อมูลเพิ่มเติมในหนังสือหรือที่ คำนิยาม : การผลิต อาหาร และการเคลื่อนตัวจากแหล่งกำเนิดสู่การใช้หรือการบริโภค ระบุคำศัพท์ทางภูมิศาสตร์หากเกี่ยวข้อง ดูสิ่งนี้ด้วย อาหาร พื้นที่จัดเก็บ.
ปัญหาความมั่นคงทางอาหารคืออะไร?
ความไม่มั่นคงด้านอาหาร ส่งผลกระทบต่อ 42.2 ล้านคนในสหรัฐอเมริกา รายงานระบุว่ามีจำนวนมาก อาหาร - ปัญหาด้านความปลอดภัย รวมทั้งความหิว โรคอ้วน ภาวะทุพโภชนาการ ผลผลิตพืชต่ำ ไม่เพียงพอ อาหาร การจัดเก็บ การสุขาภิบาลที่ไม่ดี และความไม่มั่นคงทางการเมืองที่เกี่ยวข้อง
ห่วงโซ่อุปทานอาหารทำงานอย่างไร
NS ห่วงโซ่อุปทานอาหาร หรือ อาหาร ระบบหมายถึงกระบวนการที่อธิบายวิธีการ อาหาร จากฟาร์มจบลงบนโต๊ะของเรา กระบวนการต่างๆ ได้แก่ การผลิต การแปรรูป การจำหน่าย การบริโภค และการกำจัด ทุกขั้นตอนของ ห่วงโซ่อุปทาน ต้องการทรัพยากรมนุษย์และ/หรือทรัพยากรธรรมชาติ