วีดีโอ: คุณคำนวณจุดคุ้มทุนในร้านอาหารอย่างไร?
2024 ผู้เขียน: Stanley Ellington | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:24
ข้อมูลสำคัญที่ต้องทราบสำหรับการดำเนินงาน a ร้านอาหาร เป็นของคุณ หยุดพัก - จุดคู่ . NS หยุดพัก - สม่ำเสมอ โดยพื้นฐานแล้วปริมาณการขายที่คุณต้องการในช่วงระยะเวลาหนึ่งเพื่อไม่ให้เสียเงิน สูตรพื้นฐานสำหรับ หยุดพัก - สม่ำเสมอ คือต้นทุนคงที่หารด้วย 1 ลบด้วยเปอร์เซ็นต์ต้นทุนผันแปร
ในทำนองเดียวกัน คุณจะคำนวณจุดคุ้มทุนอย่างไร?
ถึง คำนวณ NS หยุดพัก - จุดคู่ ในหน่วยใช้ สูตร : หยุดพัก - จุดคู่ (หน่วย) = ต้นทุนคงที่ ÷ (ราคาขายต่อหน่วย – ต้นทุนผันแปรต่อหน่วย) หรือเป็นดอลลาร์ขายโดยใช้ สูตร : หยุดพัก - จุดคู่ (ดอลลาร์ขาย) = ต้นทุนคงที่ ÷ ส่วนต่างส่วนต่าง
ในทำนองเดียวกัน คุณจะคำนวณจุดคุ้มทุนในการก่อสร้างอย่างไร? นี่คือสูตร:
- ค่าโสหุ้ย ÷ อัตรากำไรขั้นต้น = ปริมาณ
- ต้องการข้อความที่ถูกต้อง เมื่อทราบสิ่งนี้ คุณสามารถสร้างสถานการณ์สมมติแบบ what-if ที่แสดงให้เห็นว่าผลกระทบทางการเงินจะเป็นอย่างไรสำหรับการเปลี่ยนแปลงต่างๆ ของปริมาณ ค่าใช้จ่าย หรือมาร์จิ้น
- ทำไมมันถึงสำคัญ
- เท่าไร?
- ค่าโสหุ้ยรวม ÷ อัตรากำไรขั้นต้น = ปริมาณที่จะคุ้มทุน
วิธีนี้ใช้เวลานานแค่ไหนกว่าที่ร้านอาหารจะคุ้มทุน?
บริการด่วน ร้านอาหาร : เวลาเฉลี่ยที่ใช้บริการด่วน ร้านอาหาร ไปถึง จุดคุ้มทุน จุดที่ระดับร้านเดียวมักจะประมาณ 3-6 เดือน ในระดับบริษัทที่มีหลายสาขา อย่างน้อย 2 ปี
สูตรคำนวณจุดคุ้มทุนคืออะไร?
NS หยุดพัก - สม่ำเสมอ จุดในการขายเป็นดอลลาร์ได้ คำนวณ โดยการหารค่าใช้จ่ายคงที่ทั้งหมดของบริษัทด้วยอัตราส่วนส่วนต่างของผลงานของบริษัท