คุณจะทำผลึกกรดซิตริกได้อย่างไร?
คุณจะทำผลึกกรดซิตริกได้อย่างไร?
Anonim

ถึง ทำกรดซิตริก สารละลาย, รวมกัน ผลึกกรดซิตริก (บางครั้งเรียกว่าเกลือเปรี้ยว) กับน้ำต้มกลั่น 1 หรือ 2 ไพนต์ต่อปอนด์ กรดมะนาว . สถานที่ ผลึกกรดซิตริก ในหม้ออโลหะแล้วค่อยๆ เทน้ำเดือดลงในหม้อ คนด้วยช้อนอโลหะ

คำถามก็คือ คุณจะทำกรดซิตริกจากน้ำมะนาวได้อย่างไร?

เพื่อสกัด กรดมะนาว จาก มะนาว ต้องเพิ่มความแรง กรด เช่น กำมะถัน กรด . สวมถุงมือนิรภัยและแว่นตานิรภัย บีบ น้ำผลไม้ หนึ่ง มะนาว ลงในขวดที่บรรจุสารละลายได้ 2 ถ้วย เติมสารละลายแคลเซียมไฮดรอกไซด์ 1 ช้อนชาลงในขวด 2 ถ้วย

นอกจากนี้ ผลึกกรดซิตริกคืออะไร? กรดมะนาว เป็นอินทรีย์อ่อนที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ กรด มักพบในมะนาว ส้ม มะนาว และผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ นอกจากนี้ยังเป็นสารกันบูดตามธรรมชาติและเติมลงในอาหารที่มีรสเปรี้ยวหรือเปรี้ยว กรดมะนาว คุณสมบัติ. ที่อุณหภูมิห้อง กรดมะนาว ปรากฏเป็นของแข็งผลึกสีขาวหรือใส

ด้วยวิธีนี้คุณใช้กรดซิตริกอย่างไร?

เพราะ กรดมะนาว สามารถทำเป็นผงได้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในอาหารแห้งเมื่อต้องการรสเปรี้ยว กรดมะนาว เป็นทางเลือกแบบแห้งแทนน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูในอาหารแห้ง เช่น เกลือปรุงรส ผงปรุงแต่งกลิ่นรส และขนมขบเคี้ยวกรุบกรอบ

ใช้อะไรแทนกรดซิตริกได้บ้าง?

แทน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว หรือกลั่นขาว น้ำส้มสายชู สำหรับกรดซิตริกทุกๆ 1/2 ช้อนชาที่เรียกร้อง