วิธีทำกาวน้ำส้มสายชู?

2024 ผู้เขียน: Stanley Ellington | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:24

วัตถุดิบ

1. น้ำร้อน 1/4 ถ้วย.
2. นมแห้งผง 2 ช้อนโต๊ะ.
3. 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู .
4. เบกกิ้งโซดา 1/8 ถึง 1/2 ช้อนชา
5. น้ำมากขึ้นเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

นอกจากนี้ น้ำส้มสายชูทำกาวมีจุดประสงค์อะไร?

โดยการเพิ่ม น้ำส้มสายชู คุณสร้างปฏิกิริยาเคมีซึ่งทำให้นมแยกออกเป็นสองส่วน ของแข็ง (นมเปรี้ยว) และของเหลว (หางนม) เต้าหู้เป็นโปรตีนนมที่เรียกว่าเคซีน เคซีนเหลวเป็นธรรมชาติ กาว . เมื่อคุณเติมเบกกิ้งโซดาเข้าไป จะทำให้ น้ำส้มสายชู (ซึ่งเป็นกรด)

นอกจากนี้คุณจะทำกาวโฮมเมดได้อย่างไร? 2. สูตรกาวแป้งข้าวโพด

1. เทน้ำ 3/4 ถ้วยลงในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง
2. ใส่แป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วย น้ำเชื่อมข้าวโพดอ่อน 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำส้มสายชูขาว 1 ช้อนชา
3. ตีส่วนผสมให้เข้ากันจนเข้ากันดี
4. คนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องจนข้น

วิธีทำกาวนมและน้ำส้มสายชู?

คุณทำอะไร:

1. เทนมพร่องมันเนยประมาณ 1 ถ้วยลงในขวดโหล
2. เพิ่มน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะลงในนม
3. คนส่วนผสม (เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีกว่า ให้อุ่นส่วนผสมในหม้อช้าๆ) และปล่อยให้นั่งจนกว่าคุณจะสังเกตเห็นการแยกออกเป็นสองชั้นเหมือนชีส

ทำกาวด้วยเบกกิ้งโซดาได้ไหม

ผสมนมเปรี้ยวเล็กน้อย ผงฟู (ประมาณ 1/8 ช้อนชา) และน้ำร้อน 1 ช้อนชา ถ้า NS กาว เป็นก้อน คุณสามารถ เพิ่มอีกหน่อย ผงฟู . ถ้า มันข้นเกินไป ให้ผสมน้ำมากขึ้น