นานแค่ไหนที่คุณทิ้งมาร์ซิแพนก่อนไอซิ่ง?

2024 ผู้เขียน: Stanley Ellington | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:24

เมื่อคุณทำมาร์ซิแพนเค้กแล้ว คุณต้องปล่อยให้เค้กแห้งเป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมงและนานถึง 2 วัน ก่อนปิดด้วยไอซิ่ง มาร์ซิปันแบบโฮมเมดใช้เวลาในการทำให้แห้งนานกว่าพันธุ์สำเร็จรูปเล็กน้อย

ผู้คนยังถามอีกว่า คุณจะเก็บเค้กมาร์ซิปันก่อนไอซิ่งอย่างไร?

เสื้อคลุมอัลมอนด์แบบดั้งเดิม น้ำตาลไอซิ่ง ( มาร์ซิแพน ) ควรวางบน เค้ก สัปดาห์ ก่อน คุณต้องการทำน้ำแข็งเพื่อให้ความมันแห้ง ครอบคลุม มาร์ซิแพน พื้นผิวด้วยผ้าชาที่สะอาดและ เก็บ ออกจากกระป๋องหรือภาชนะ น้ำตาลไอซิ่ง จะดีที่สุดในช่วงสองสามวันที่ผ่านมา - ในกรณีของฉันมักจะจนถึงวันคริสต์มาสอีฟ

นอกจากนี้ คุณสามารถใส่ fondant icing ลงบน marzipan ได้หรือไม่? เพื่อคลุมเค้กคริสต์มาสกับร้านที่ซื้อ น้ำตาลไอซิ่ง , ของมัน เทคนิคเดียวกับที่ใช้สำหรับ หนึ่ง แผ่นของ มาร์ซิแพน ข้างต้น. แปรง มาร์ซิแพน ผิวด้วยน้ำต้มเย็นเล็กน้อยเพื่อช่วย น้ำตาลไอซิ่ง ติด. เพื่อราชวงศ์ น้ำตาลไอซิ่ง , คุณสามารถ ทำด้วยตัวเองหรือเพียงแค่เติมน้ำให้กับราชวงศ์ที่ซื้อจากร้านค้า น้ำตาลไอซิ่ง ผสม.

ด้วยวิธีนี้ มาร์ซิแพนใช้เวลานานเท่าใดในการเซ็ตตัว?

หากคุณกำลังใช้ มาร์ซิแพน ใต้ฟองดองซึ่งมีเนื้อสัมผัสคล้าย ๆ กันนั้น ควร แห้งอย่างน้อยค้างคืนหรือหนึ่งหรือสองวัน หากคุณใช้บัตเตอร์ครีมทาเค้กให้เสร็จ เค้กจะติดแน่นยิ่งขึ้นด้วยเวลาทำให้แห้งอย่างน้อยสองวัน และยิ่งนานขึ้นเจ็ดวันก็ยิ่งดี

คุณสามารถทำเค้กน้ำแข็งโดยไม่มีมาร์ซิปันได้หรือไม่?

ใช่. ถ้าคุณ ทาสี เค้ก กับแยมแอปริคอท คุณสามารถ ใช้ฟองดอง น้ำตาลไอซิ่ง และเพียงแค่แก้ไข มัน กับแยม