สารบัญ:

ร้านอาหารจัดระเบียบสินค้าคงคลังอย่างไร?
ร้านอาหารจัดระเบียบสินค้าคงคลังอย่างไร?

วีดีโอ: ร้านอาหารจัดระเบียบสินค้าคงคลังอย่างไร?

วีดีโอ: ร้านอาหารจัดระเบียบสินค้าคงคลังอย่างไร?
วีดีโอ: 4 องค์ประกอบต้องมี! เปิดร้านอาหารขนาดเล็ก 2024, พฤศจิกายน
Anonim

จัดระเบียบ ทุกพื้นที่โดยใช้วิธีการเข้าก่อนออกก่อน (FIFO) รายการเหล่านั้นที่คุณได้รับก่อน… คุณ ควร ขายก่อน แล้วค่อยย้าย ถึง ด้านหน้าของ ของคุณ ชั้นวางของ แน่ใจ ถึง ปล่อยให้ห้องด้านหลังสำหรับการส่งมอบใหม่

ยังถามอีกว่าร้านอาหารทำสต๊อกยังไง?

วิธีการใช้สินค้าคงคลังร้านอาหาร

  1. สร้างตาราง
  2. รายการรายการ.
  3. เพิ่มหน่วยวัด
  4. นับหรือวัดรายการทั้งหมด
  5. ใส่ราคาต่อหน่วย
  6. คำนวณต้นทุนทั้งหมด
  7. COGS = สินค้าคงคลังเริ่มต้น + สินค้าคงคลังที่ซื้อ - สินค้าคงคลังสิ้นสุด
  8. กำไรสุทธิ = กำไรขั้นต้น (ยอดขายรวม-COGS) - ต้นทุนแรงงาน + ต้นทุนการดำเนินงานทั้งหมด

บางคนอาจถามว่าร้านอาหารทำสินค้าคงคลังบ่อยแค่ไหน? ร้านอาหาร ตั้งเป้า รายการสิ่งของ หมุนเวียนสี่ถึงแปดครั้งต่อเดือน คำสั่งซื้อจะถูกส่งอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง ร้านอาหาร ใช้ประโยชน์จากราคาที่แข่งขันได้โดยการติดต่อกับซัพพลายเออร์หลายราย ระยะเวลาในการสั่งซื้อและเวลาในการจัดส่งจะแตกต่างกันไปสำหรับผู้ขายแต่ละราย

ฉันจะจัดการสินค้าคงคลังของฉันได้อย่างไร

ต่อไปนี้เป็นเทคนิคบางส่วนที่ธุรกิจขนาดเล็กจำนวนมากใช้ในการจัดการสินค้าคงคลัง:

  1. ปรับแต่งการคาดการณ์ของคุณ
  2. ใช้วิธี FIFO (เข้าก่อน ออกก่อน)
  3. ระบุหุ้นที่เลี้ยวต่ำ
  4. ตรวจสอบหุ้นของคุณ
  5. ใช้ซอฟต์แวร์การจัดการสินค้าคงคลังบนคลาวด์
  6. ติดตามระดับสต็อกของคุณตลอดเวลา
  7. ลดเวลาการซ่อมแซมอุปกรณ์

โปรแกรมที่ดีที่สุดในการติดตามสินค้าคงคลังคืออะไร?

ซอฟต์แวร์การจัดการสินค้าคงคลังยอดนิยม 12 อันดับแรก

  • เน็ตสวีท อีอาร์พี คะแนนของเรา 9.6 ความพึงพอใจของผู้ใช้ 100%
  • ขาย คะแนนของเรา 9.5 ความพึงพอใจของผู้ใช้ 99%
  • สินค้าคงคลังโซโห คะแนนของเรา 9.4 ความพึงพอใจของผู้ใช้ 100%
  • TradeGecko. คะแนนของเรา 9.3
  • ซิน7 คะแนนของเรา 9.1
  • คะตะนะ. คะแนนของเรา 8.9
  • กลุ่มออร์เดอร์ คะแนนของเรา 8.5
  • ควิกบุคส์ เอ็นเตอร์ไพรส์ คะแนนของเรา 9.4