วิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการคืออะไร?

2024 ผู้เขียน: Stanley Ellington | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:24

โภชนาการ ศึกษาความสัมพันธ์ระหว่าง อาหาร และผลกระทบต่อสุขภาพของแต่ละคน ในการเปรียบเทียบ, วิทยาศาสตร์การอาหาร พิจารณาคุณสมบัติทางเคมี ชีวภาพ และกายภาพของ อาหาร เกี่ยวกับการผลิต การแปรรูป และการเก็บรักษา อาหาร สินค้า.

รู้ยัง คุณสามารถทำอะไรกับปริญญาโภชนาการและวิทยาศาสตร์การอาหารได้บ้าง

ต่อไปนี้คือตัวอย่างที่ดีของงานด้านโภชนาการ 14 ตัวอย่าง:

• นักโภชนาการด้านสาธารณสุข
• นักวิทยาศาสตร์พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
• นักโภชนาการ.
• ผู้เชี่ยวชาญด้านการกำกับดูแล
• นักโภชนาการบำบัด.
• ผู้เชี่ยวชาญด้านฉลากอาหาร
• ผู้ตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหาร
• ที่ปรึกษาด้านสุขภาพขององค์กร

วิชาอะไรที่จำเป็นสำหรับวิทยาศาสตร์การอาหาร? ข้อกำหนดระดับ O นั่นคือการรวมวิชา WAEC ที่จำเป็นสำหรับวิทยาศาสตร์การอาหารและเทคโนโลยีต้องรวมถึง:

• ภาษาอังกฤษ.
• คณิตศาสตร์.
• ฟิสิกส์.
• เคมี.
• ชีววิทยา/เกษตรศาสตร์และฟิสิกส์.
• เรื่องการค้า

แล้ววิทยาศาสตร์การอาหารมีจุดประสงค์อะไร?

ความสำคัญของ วิทยาศาสตร์การอาหาร . หลัก วัตถุประสงค์ของวิทยาศาสตร์การอาหาร คือการรักษา.ของเรา อาหาร จัดหาที่ปลอดภัยและเพื่อเสนอทางเลือกแก่ผู้บริโภคของเราที่มีสุขภาพดี” Fajardo-Lira กล่าว วิทยาศาสตร์การอาหาร เป็นวิธีที่จะนำมาซึ่งความหลากหลายของ อาหาร ที่มีราคาไม่แพงและดีต่อสุขภาพสำหรับผู้ชมจำนวนมาก Fajardo-Lira กล่าว

วิทยาศาสตร์การอาหารหกด้านคืออะไร?

วิทยาศาสตร์การอาหาร 5 สาขา

• จุลชีววิทยาอาหาร. โดยพื้นฐานแล้ว การศึกษาว่าจุลินทรีย์มีปฏิสัมพันธ์กับอาหารอย่างไร จุลชีววิทยาอาหารมุ่งเน้นไปที่แบคทีเรีย รา ยีสต์และไวรัส
• วิศวกรรมและการแปรรูปอาหาร.
• เคมีอาหารและชีวเคมี.
• โภชนาการ.
• การวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัส