หมู่ไฮดรอกซิลชอบน้ำหรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Stanley Ellington | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:24

หมู่ไฮดรอกซิล (-OH) ที่พบในแอลกอฮอล์ มีขั้ว ดังนั้น ชอบน้ำ (ชอบน้ำ) แต่ส่วนของโซ่คาร์บอนไม่มีขั้วซึ่งทำให้เป็น ไม่ชอบน้ำ . โมเลกุลโดยรวมกลายเป็นไม่มีขั้วมากขึ้น ดังนั้นจึงละลายได้น้อยลงในน้ำขั้วโลกเมื่อสายโซ่คาร์บอนยาวขึ้น

ยังถามอีกว่า หมู่ฟังก์ชันใดที่ชอบน้ำ?

กลุ่มคาร์บอกซิล

ประการที่สอง หมู่ฟังก์ชันชอบน้ำหรือไม่ชอบน้ำ? กลุ่มการทำงาน สามารถจำแนกเป็น ไม่ชอบน้ำ หรือ ชอบน้ำ ขึ้นอยู่กับลักษณะประจุและขั้วของพวกมัน เพียง กลุ่มไม่ชอบน้ำ ด้านล่างคือเมทิล (CH 3?start subscript, 3, end subscript) กลุ่ม ซึ่งไม่มีขั้ว

นอกจากนี้ หมู่ไฮดรอกซิลมีขั้วหรือไม่?

หมู่ไฮดรอกซิล เป็นฟังก์ชัน กลุ่ม พบในน้ำตาลและแอลกอฮอล์ NS กลุ่มไฮดรอกซิล ประกอบด้วยไฮโดรเจน 1 อะตอมและออกซิเจน 1 อะตอม และสามารถเขียนได้เป็น -OH หรือ H2O- หมู่ไฮดรอกซิล เป็น ขั้วโลก และด้านออกซิเจนเป็นลบเสมอ ในขณะที่ด้านไฮโดรเจนเป็นบวกเสมอ

กลุ่มไฮดรอกซิลเป็นกรดหรือไม่?

ไม่ใช่- กรด การทำงาน กลุ่ม ใช้งานได้ดีที่สุด กลุ่ม แทบไม่มีผลกับ ความเป็นกรด ของโมเลกุล NS ไฮดรอกซิล ซึ่งเป็นเพียง OH ที่ติดอยู่กับโมเลกุล อาจสูญเสียไฮโดรเจนไปได้ ทำให้มัน กรด แต่นั่นไม่ใช่วิธีที่โมเลกุลโต้ตอบตามปกติ