น้ำส้มสายชูสีขาวบริสุทธิ์ของไฮนซ์กลั่นหรือไม่?
น้ำส้มสายชูสีขาวบริสุทธิ์ของไฮนซ์กลั่นหรือไม่?

วีดีโอ: น้ำส้มสายชูสีขาวบริสุทธิ์ของไฮนซ์กลั่นหรือไม่?

วีดีโอ: น้ำส้มสายชูสีขาวบริสุทธิ์ของไฮนซ์กลั่นหรือไม่?
วีดีโอ: ชาววิทย์ชิดชาวบ้าน ตอน 45 น้ำส้มสายชู ทำจากข้าวเกษตรอินทรีย์ 2024, พฤศจิกายน
Anonim

ไฮนซ์กลั่นน้ำส้มสายชู ทำจากเมล็ดพืชที่ตากแดดและน้ำใสจากเปลือกโลก ด้วยรสชาติที่สะอาด กรอบ จึงเหมาะสำหรับหมักดอง สลัด และสูตรอาหารที่คุณโปรดปราน

น้ำส้มสายชูสีขาวบริสุทธิ์กลั่นด้วยสิ่งนี้หรือไม่

สีขาว และ กลั่น เป็นประเภท น้ำส้มสายชู . น้ำส้มสายชูขาว เรียกอีกอย่างว่าวิญญาณ น้ำส้มสายชู มีกรดอะซิติก 5-20% โดยทั่วไปจะสูงกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับ น้ำส้มสายชูกลั่น 5-8%. น้ำส้มสายชูขาว ผ่านการหมักตามธรรมชาติของสารสกัดจากอ้อยหรือการรวมกรดอะซิติกกับน้ำ

อาจมีคนถามว่าน้ำส้มสายชูกลั่นทั้งหมดหรือไม่? น้ำส้มสายชู มาจากอาหารที่มีปริมาณน้ำตาลตามธรรมชาติ แล้วแต่ชนิด ได้แก่ แอปเปิล ไซเดอร์ องุ่น หรืออ้อย น้ำส้มสายชู . น้ำส้มสายชูกลั่น ได้มาจากมอลต์ ข้าวบาร์เลย์ หรือข้าวโพด น้ำส้มสายชู สามารถมีกรดอะซิติกได้ตั้งแต่ 5% ถึง 20% ในขณะที่ น้ำส้มสายชูกลั่น มีปริมาณอะซิติกซิด 5% ถึง 8%

อย่างง่ายๆ น้ำส้มสายชูขาวเหมือนกับกลั่นหรือไม่?

สีขาว และ กลั่น เป็นประเภท น้ำส้มสายชู . พวกเขาแตกต่างกันโดยพื้นฐานในเนื้อหาที่เป็นกรดอะซิติก สีขาว เรียกอีกอย่างว่าวิญญาณ น้ำส้มสายชู มีกรดอะซิติก 5% ถึง 20% น้ำส้มสายชูกลั่น ในทางกลับกัน ดีกว่าสำหรับการปรุงอาหาร แต่งกลิ่นรส ถนอมอาหาร และเป็นยาสามัญประจำบ้าน

ฉันสามารถใช้น้ำส้มสายชูกลั่นแทนน้ำส้มสายชูกลั่นได้หรือไม่?

ข้าวหนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู ควรแลกเปลี่ยนเป็นหนึ่งช้อนชาครึ่งของ น้ำส้มสายชูสีขาว และน้ำตาลหนึ่งในสี่ช้อนชาผสมให้เข้ากันให้น้ำตาลละลาย NS ทดแทน สำหรับแอปเปิ้ลไซเดอร์ น้ำส้มสายชู มีค่าเท่ากับ a สารทดแทนน้ำส้มสายชูกลั่นขาว , น้ำมะนาว orlime.