น้ำมันทอดมันอยู่ได้นานเท่าไหร่?

2024 ผู้เขียน: Stanley Ellington | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:24

เก็บของใช้ น้ำมัน ในภาชนะที่ปิดสนิทและกันแสงได้นานถึง 3 เดือน เพื่อคุณภาพที่ดีที่สุด ควรใช้ตู้เย็น น้ำมันทอด ที่คุณต้องการใช้อีกครั้ง ถ้า น้ำมัน มีเมฆมากหรือถ้า น้ำมัน เริ่มมีฟองหรือมีกลิ่น รส หรือกลิ่นเหม็น ให้ทิ้งไป

น้ำมันที่ใช้ทอดสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้หรือไม่?

เมื่อคุณทำเสร็จแล้ว ทอด , ปล่อยให้ น้ำมัน เย็น. เมื่อถึงอุณหภูมิที่ปลอดภัย ใช้ ภาชนะสำหรับเอาแป้งชิ้นใหญ่ ๆ ที่อาจหลงเหลืออยู่ออก

นอกจากนี้ คุณจะทราบได้อย่างไรว่าน้ำมันทอดเสียหรือไม่? ก่อนอื่นเลย, ถ้า ของคุณ น้ำมันไม่ดี คุณจะได้ลิ้มรสในการปรุงอาหาร - มันจะได้รสชาติเหมือนไขมันจากก้นหม้อและกระทะของคุณ นอกจากนี้ยังมีความน่าเชื่อถือมากกว่าสีและโฟมเล็กน้อย: บางครั้งของคุณ น้ำมัน ชิมแล้ว แย่ สม่ำเสมอ ถ้า มันยังดูดีอยู่

วิธีนี้ควรเปลี่ยนน้ำมันในหม้อทอดเมื่อใด?

น้ำมันส่วนใหญ่ควรเปลี่ยนหลังจากใช้งานแปดถึงสิบครั้ง คุณต้องเอาออก น้ำมัน จาก หม้อทอด หลังการใช้งานแต่ละครั้ง ให้กรองแล้วเก็บไว้ให้ถูกต้องในครั้งต่อไป เคล็ดลับดีๆ: หมั่นกรองไว้ น้ำมัน (เศษอาหารเหลืออยู่ใน น้ำมัน จะทำให้เสียรสชาติ) ในที่เย็นและมืดจนกว่าจะใช้ครั้งต่อไป

ฉันสามารถใช้น้ำมันทอดได้กี่ครั้ง?

คำแนะนำของเรา: ใช้ซ้ำกับอาหารชุบเกล็ดขนมปังและทารุณ น้ำมัน สามหรือสี่ ครั้ง . ด้วยน้ำยาทำความสะอาด- ทอด รายการเช่นมันฝรั่งทอดก็ใช้ซ้ำได้ น้ำมัน อย่างน้อยแปด ครั้ง -และน่าจะนานกว่านั้น โดยเฉพาะถ้าคุณเติมความสดชื่น น้ำมัน.