วีดีโอ: มันยากไหมที่จะเปิดบาร์?
2024 ผู้เขียน: Stanley Ellington | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:24
NS บาร์ เป็นเกมง่ายๆ เปิด บาร์ เป็น แข็ง , และ วิ่ง ประสบความสำเร็จ บาร์ เป็นอนันต์ หนักขึ้น . คนจำนวนไม่น้อยคิดว่าถ้าขูดเงินเข้าได้ก็ บาร์ จะคืนกำไรทางดาราศาสตร์ เพียงเพราะมีสต็อกเพียงพอและประตูเปิดอยู่
แบบนี้คุณเป็นเจ้าของบาร์ได้เท่าไหร่?
ในขณะที่ปริมาณ a บาร์ รายได้ขึ้นอยู่กับขนาด สถานที่ และปัจจัยอื่นๆ การประมาณการบางอย่างแสดงว่าค่าเฉลี่ย บาร์ ทำเงินได้ระหว่าง $25, 000-$30,000 ต่อสัปดาห์ สมมติว่าเครื่องดื่มราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 8 ดอลลาร์ อาหารจานหลักเฉลี่ย 13 ดอลลาร์ และอาหารเรียกน้ำย่อยเฉลี่ย 6 ดอลลาร์
อาจมีคนถามอีกว่า ฉันจะเปิดบาร์ที่ประสบความสำเร็จได้อย่างไร 8 ขั้นตอนในการเปิดบาร์ให้สำเร็จ
- เก็บบาร์ของคุณไว้
- วัดสุราของคุณเพื่อลดการเทมากเกินไป
- สร้างค็อกเทลซิกเนเจอร์
- โฮสต์ชั่วโมงแห่งความสุขและกิจกรรม
- จ้างบาร์เทนเดอร์ที่เหมาะสม
- ฝึกบาร์เทนเดอร์ของคุณและรอพนักงานเพื่อเพิ่มยอดขาย
- ลงทุนในระบบ POS
- รับผิดอย่างจริงจัง
ในแง่นี้ การเป็นเจ้าของบาร์มีกำไรหรือไม่?
ประมาณการแนะนำรายได้เฉลี่ย บาร์ อยู่ระหว่าง $25, 000 ถึง $30, 000 ต่อเดือน การประมาณการเหล่านี้อิงตามสมมติฐานบางประการ: ราคาเฉลี่ย 8 ดอลลาร์สำหรับเครื่องดื่ม 6 ดอลลาร์สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย และ 13 ดอลลาร์สำหรับอาหารจานหลัก ของคุณ กำไร จะขึ้นอยู่กับว่าคุณวิ่งได้ดีแค่ไหน บาร์ และจัดการต้นทุนการดำเนินงานของคุณ
ทำไมบาร์จำนวนมากจึงล้มเหลว?
การกระจายทรัพยากรของคุณบางเกินไปทำให้เกิดข้อผิดพลาดและสาเหตุที่สำคัญ หลายบาร์ ถึง ล้มเหลว . ผู้ร้ายที่พบบ่อยและชัดเจนที่สุดคือการจัดหาเงินทุน: คุณไม่เริ่มต้นด้วยทุนเพียงพอ คุณใช้จ่ายเงิน มัน ผิดหรือจ่ายด้วย มากสำหรับ อุปกรณ์. มักจะ, บาร์ เจ้าของทำงานหนักเกินไปพนักงานถึงจุด ของ อ่อนเพลีย