คุณจะรู้ได้อย่างไรว่ายูซุสุกหรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Stanley Ellington | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:24

ระบุของฉัน yuzu

ดอกเล็กๆ สีขาวคล้ายฤดูใบไม้ผลิ มีกลิ่นหอมอ่อนๆ จะออกผลมีเปลือกหนาเป็นหลุมเป็นบ่อ ซึ่งปกติจะมีขนาดเท่ากับส้มเขียวหวาน แต่ yuzu กลายเป็นสีเหลือง เมื่อสุก.

มีคนถามว่าทำไมยูซุถึงแพงจัง?

เพราะว่า yuzu ถือว่าเป็นมะนาว น้ำผลไม้คือ มาก น้อยที่สุดจึงมักจะ เเพง . นอกเหนือจากอาหารเอเชียสองสามอย่างและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในแวดวงวัฒนธรรมญี่ปุ่น yuzu ไม่ค่อยได้ปลูกหรือใช้งานเพราะค่อนข้างหายาก ใช้ทั้งในรูปแบบสีเขียวและสีเหลืองสุก เป็นส้มที่มีค่าในโลกของการทำอาหาร

ยูซูกินได้ไหม มีผิวหยาบและมีเมล็ดขนาดใหญ่ รสชาติอยู่ระหว่างส้มโอกับส้มแมนดาริน เปรี้ยวแต่หอมมาก ในขณะที่ผลไม้นั้นแทบจะไม่เคยเลย กิน ด้วยตัวของมันเอง ความเอร็ดอร่อยและน้ำผลไม้ถูกใช้ในอาหาร เครื่องดื่ม และแม้แต่เครื่องสำอางมากมายนับไม่ถ้วน! ในญี่ปุ่น, คุณสามารถ ไม่มีฤดูหนาวหากไม่มี yuzu.

ในที่นี้ ยูซุมีลักษณะอย่างไร?

NS yuzu's รสเปรี้ยวอมหวาน คล้ายส้มโอ แต่งแต้มด้วยส้มแมนดาริน เป็นส่วนประกอบสำคัญ (ร่วมกับซูดาจิ ไดได และผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ที่คล้ายกัน) ในซอสพอนสึที่มีซิตรัส และ yuzu ผลิตน้ำส้มสายชูด้วย

ฉันสามารถทำอะไรกับเมล็ด yuzu?

ยูซุ 12 เมล็ดพืช ผลไม้รสเปรี้ยวญี่ปุ่น จัดส่งจากประเทศญี่ปุ่น ใช้เพื่อ ทำ สุราและไวน์ นอกจากนี้ยังใช้โรยหน้าจานพุดดิ้งไข่เค็มที่เรียกว่า chawanmushi และซุปมิโซะ ยูซุแคน นำมาใช้เพื่อ ทำ ขนมหวานต่างๆ รวมทั้งแยมผิวส้มและเค้ก