สารบัญ:
วีดีโอ: คุณคำนวณต้นทุนขายสำหรับร้านอาหารอย่างไร?
2024 ผู้เขียน: Stanley Ellington | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-18 08:23
วิธีการคำนวณต้นทุนสินค้าที่ขายให้กับร้านอาหาร
- สินค้าคงคลังเริ่มต้น + สินค้าคงคลังที่ซื้อ – สินค้าคงคลังสิ้นสุด = ต้นทุนขาย (COGS)
- ต้นทุนขาย = สินค้าคงคลังเริ่มต้น + สินค้าคงคลังที่ซื้อ – สินค้าคงคลังสิ้นสุด
- ต้นทุนขาย = $9, 000.
- 1) ซื้อเป็นกลุ่ม
- 2) ซื้อสินค้าที่ถูกกว่า
ต้นทุนเฉลี่ยของสินค้าที่ขายในร้านอาหารคือเท่าไร?
มีกำไร ร้านอาหาร มักจะสร้างอาหาร 28%-35% ค่าใช้จ่าย . ควบคู่ไปกับแรงงาน ค่าใช้จ่าย , ค่าใช้จ่ายเหล่านี้ใช้ 50%-75% ของทั้งหมด ฝ่ายขาย . เพราะอาหารกระทบ ค่าใช้จ่าย ทำการผ่าตัด อาหาร ค่าใช้จ่าย เป็นสิ่งแรกที่เราตรวจสอบในทรัพย์สินที่มีปัญหา
ร้านอาหารลดต้นทุนการขายได้อย่างไร? เริ่มทำสิ่งนี้กัน.
- ขั้นตอนที่ 1 – ตัดแต่งของเสีย (อาหาร) ของคุณ: กุญแจสำคัญในการลดต้นทุนร้านอาหาร
- ขั้นตอนที่ 2 – ทำให้พนักงานฉลาด
- ขั้นตอนที่ 3 – หยุดกด!
- ขั้นตอนที่ 4 – เรียกใช้สูตรต้นทุนอาหารในทุกรายการเมนู
- ขั้นตอนที่ 5 – กำหนดงบประมาณ
- ขั้นตอนที่ 6 – การแบ่งปันคือการดูแล: การตลาดแบบมีส่วนร่วม
- ขั้นตอนที่ 7 – ขยายเครือข่ายโซเชียลของคุณ
นอกจากนี้สิ่งที่รวมอยู่ในต้นทุนขาย?
ค่าใช้จ่ายในการขาย หมายถึงโดยตรง ค่าใช้จ่าย อันเนื่องมาจากการผลิตสินค้าหรือการจัดหาบริการโดยนิติบุคคล ประกอบด้วย ค่าใช้จ่าย ของวัสดุทางตรงที่ใช้ในการผลิตสินค้า แรงงานทางตรง ค่าใช้จ่าย ใช้ในการผลิตดีพร้อมกับโดยตรงอื่น ๆ ค่าใช้จ่าย ที่เกี่ยวข้องกับการผลิตสินค้า
อะไรตกอยู่ภายใต้ต้นทุนของสินค้าที่ขาย?
ต้นทุนขายสินค้า ( COGS ) เป็น NS ค่าใช้จ่าย ของการได้มาหรือการผลิตสินค้าที่บริษัทขายในช่วงเวลาหนึ่งจึงรวมค่าใช้จ่ายเพียงอย่างเดียว ใน มาตรการคือมาตรการที่เชื่อมโยงโดยตรงกับการผลิตผลิตภัณฑ์รวมถึง ค่าใช้จ่าย ของแรงงาน วัสดุ และค่าใช้จ่ายในการผลิต