วีดีโอ: Carvone มีขั้วมากกว่าลิโมนีนหรือไม่?
2024 ผู้เขียน: Stanley Ellington | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:24
คาร์โวเน่ เป็น มีขั้วมากกว่าลิโมนีน.
ในทำนองเดียวกัน คุณอาจถามว่า คาร์โวนและลิโมนีนมีแหล่งใดบ้าง?
คาร์โวเน่ เป็นคีโตนที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติที่พบในน้ำมันหอมระเหยของยี่หร่า ผักชีฝรั่ง และสเปียร์มินต์ร่วมกับ อื่น ๆ เทอร์พีนอยด์ เช่น ลิโมนีน . ลิโมนีน พบในน้ำมันสเปียร์มินต์ ยี่หร่า มะนาว และน้ำมันส้ม
นอกเหนือจากข้างต้นแล้ว Carvone มีกลุ่มหน้าที่อะไรบ้าง? Carvone ประกอบด้วย a คีโตน และสอง แอลคีน กลุ่มการทำงาน แอลคีนตัวหนึ่งถูกคอนจูเกตกับ คีโตน (เรียกว่า conjugated enone ); อื่น ๆ แอลคีน ไม่ได้คอนจูเกต
นอกจากนี้ Carvone ยังพบในอะไร?
คาร์โวเน่ เป็นสมาชิกของตระกูลสารเคมีที่เรียกว่าเทอร์พีนอยด์ คาร์โวเน่ เป็น พบ ตามธรรมชาติในน้ำมันหอมระเหยหลายชนิด แต่มีมากที่สุดในน้ำมันจากเมล็ดยี่หร่า (Carum carvi), สเปียร์มินต์ (Mentha spicata) และผักชีฝรั่ง
Carvone หมายถึงอะไร?
ความหมายของ carvone .: เทอร์ปินอยด์คีโตนเหลวแบบน้ำมัน C10ชม14O มีกลิ่นเฉพาะของยี่หร่า พบในน้ำมันหอมระเหยหลายชนิด (เช่น ยี่หร่า ผักชีลาว หรือสเปียร์มินต์) และใช้เป็นสารแต่งกลิ่นรสและน้ำหอม
แนะนำ:
Carvone S หรือ R?
Carvone สร้างรูปแบบภาพสะท้อนในกระจกสองรูปแบบหรือ enantiomers: R-(–)-carvone หรือ L-carvone มีกลิ่นมิ้นต์หวาน ๆ เช่นใบสเปียร์มินต์ ภาพสะท้อนในกระจก S-(+)-carvone หรือ D-carvone มีกลิ่นหอมเผ็ดด้วยโน๊ตของไรย์เช่นเมล็ดยี่หร่า