สถานประกอบการด้านอาหารต้องได้รับความแตกต่างจากหน่วยงานกำกับดูแลอย่างไร
สถานประกอบการด้านอาหารต้องได้รับความแตกต่างจากหน่วยงานกำกับดูแลอย่างไร

วีดีโอ: สถานประกอบการด้านอาหารต้องได้รับความแตกต่างจากหน่วยงานกำกับดูแลอย่างไร

วีดีโอ: สถานประกอบการด้านอาหารต้องได้รับความแตกต่างจากหน่วยงานกำกับดูแลอย่างไร
วีดีโอ: สารคดีพิเศษ คัมภีร์เอาตัวรอดของร้านอาหารในวิกฤตล้านระลอก 2024, อาจ
Anonim

NS ความแปรปรวน เป็นเอกสารเป็นลายลักษณ์อักษรที่ออกโดย มีอำนาจกำกับดูแล ที่อนุญาตให้แก้ไขหรือสละข้อกำหนดหนึ่งข้อหรือมากกว่าของ Houston อาหาร คำสั่งเชื่อมโยงไปยังคำสั่งหากในความเห็นของ มีอำนาจกำกับดูแล อันตรายต่อสุขภาพหรือความรำคาญจะไม่เป็นผลจากการปรับเปลี่ยนหรือการสละสิทธิ์

ยังทราบด้วยว่าสิ่งที่ต้องการความแปรปรวนจากหน่วยงานกำกับดูแล?

NS ความแปรปรวน เป็นเอกสารเป็นลายลักษณ์อักษรที่ออกโดย มีอำนาจกำกับดูแล ที่อนุญาตให้มีการแก้ไขหรือสละข้อกำหนดหนึ่งข้อหรือมากกว่าของกฎหมายอาหารของฮุสตันที่เชื่อมโยงกับข้อบัญญัติหากในความเห็นของ มีอำนาจกำกับดูแล อันตรายต่อสุขภาพหรือความรำคาญจะไม่เป็นผลจากการปรับเปลี่ยนหรือการสละสิทธิ์

อาหารอะไรที่ต้องการความแปรปรวน? เสิร์ฟสัตว์ดิบ อาหาร เช่น ไข่ดิบ ปลาดิบ ปลาหมักดิบ หอยหอยดิบ หรือทาร์ทาร์สเต็ก หรือปรุงสุกบางส่วน อาหาร เช่น ปลาที่ปรุงสุกเล็กน้อย ไข่ที่ปรุงสุกแล้ว หรือเนื้อสัตว์ที่หายากอื่น ๆ ที่ไม่ใช่กล้ามเนื้อเต็มตัว สเต็กเนื้อที่ไม่บุบสลายสำหรับประชากรที่อ่อนไหวสูง

ในลักษณะนี้ สถานการณ์ใดที่กำหนดให้สถานประกอบการอาหารต้องได้รับความแปรปรวนจากหน่วยงานกำกับดูแล?

การดำเนินการต้อง รับความแปรปรวนจากหน่วยงานกำกับดูแล มาก่อน วิธีการที่ จำเป็นต้อง NS ความแปรปรวน และแผน HACCP คือ: การสูบบุหรี่ของ อาหาร เป็นวิธีการถนอมอาหาร แต่ถ้าการสูบบุหรี่มีไว้เพื่อเพิ่มรสชาติ การบ่มของ อาหาร เช่น แฮม ไส้กรอก เป็นต้น

การได้รับค่าความแปรปรวนหมายความว่าอย่างไร

NS ความแปรปรวนคือ กำหนดเป็น: ค่าเฉลี่ยของผลต่างกำลังสองจาก หมายถึง . ถึง คำนวณ NS ความแปรปรวน ทำตามขั้นตอนเหล่านี้: ออกกำลังกาย หมายถึง (ค่าเฉลี่ยอย่างง่ายของตัวเลข) จากนั้นสำหรับแต่ละตัวเลข: ลบ หมายถึง และยกกำลังสองผลลัพธ์ (ผลต่างกำลังสอง)